【书籍推荐】米，面，鱼：日本大众饮食之魂（日本各地大众生活中无可替代的特色饮食，美国《金融时报》年度饮食类图书佳作 理想国出品）

《RICE, MOODLE, FISH: DEEP TRAVELS THROUGH JAPAN’S FOOD CULTURE》——这是一本由美食类畅销书作家马特·古尔丁倾力打造的美食文化之旅。翻开这本书，您将跟随作者的脚步，深入探索日本七大饮食重镇，感受日本大众饮食的魂魄。

马特·古尔丁以其独特的视角和深厚的文化底蕴，带领读者踏上一段深度旅行。在这本书中，您将了解到日本各地独特的美食风情，感受那些无时无刻不在传递着日本文化精髓的米、面、鱼。

古尔丁先生并非仅仅是一位美食家，更是一位资深的记者。他的笔触细腻，深入挖掘了日本各地人众生福中不可或缺的特色美食。在书中，他摒弃了传统美食书籍的套路，没有华丽的辞藻，没有不速之客的干扰，而是以一个开国记者的敏锐视角，记录下日本饮食文化的点点滴滴。

《RICE, MOODLE, FISH》一书不仅是一本美食指南，更是一本文化手册。古尔丁先生在书中不仅介绍了各种美食的制作工艺和背后的故事，还深入剖析了日本饮食文化的演变，以及这些美食如何影响了日本人的日常生活。

书中，您将发现日本料理中那些看似简单的食材，背后所蕴含的丰富文化和深厚历史。无论是传统的寿司、拉面，还是那些独具特色的鱼料理，都在古尔丁先生的笔下变得生动而有趣。

如果您对日本文化有着浓厚的兴趣，或者您是一个美食爱好者，那么《RICE, MOODLE, FISH: DEEP TRAVELS THROUGH JAPAN’S FOOD CULTURE》绝对是您不容错过的佳作。它将带您领略一个全新的日本，一个通过美食展现出来的日本。翻开这本书，让我们一起走进日本，感受那份独特的饮食文化魅力吧！