【书籍推荐】北山酒经（外二种）

《北山酒经》(外二种)是中华经典名著全本全注全译丛书之一，由中举书局出版。本书作者高建新先生是一位精通各行业知识的专家，他在译注过程中，不仅对原著进行了详细注释，还加入了相关的历史背景和文化知识，使得读者在阅读过程中能够更好地理解和领悟原著的精髓。

《北山酒经》是宋代朱肱所著的一部关于酿酒技术的专著，被誉为中国古代酒文化的瑰宝。本书详细介绍了酒的酿造工艺、酒的质量鉴定和品评技巧，以及与酒相关的饮食文化等内容。此外，本书还收录了《酒名对身体之害》和《醒酒的方法》两种相关文献，为读者提供了更全面的知识体系。

高建新先生在译注过程中，力求准确传达原著的意思，同时注重语言的通俗易懂。他运用丰富的专业知识，对原著中的难点和疑点进行了详细解读，使得读者在阅读过程中能够轻松掌握酿酒技术的各个方面。此外，书中还插入了许多精美的插图，帮助读者更好地理解和记忆相关知识。

《北山酒经》(外二种)是一本兼具学术性和实用性的著作，既适合酒文化研究者深入研究，也适合广大酒爱好者阅读。通过阅读本书，读者可以系统地了解中国古代的酿酒技术，感受传统酒文化的魅力。同时，本书还可以作为一本参考工具书，为酿酒从业人员提供实用的技术指导。

总之，《北山酒经》(外二种)是一本不可多得的好书，值得推荐给每一位对中国酒文化感兴趣的读者。通过阅读本书，您将对中国古代酒文化有更深刻的认识，也为您的酒生活增添了一份厚重的历史底蕴。